đŸ La faim justifie les moyens
#Wheatwar #Urbanfarming, #Agritech: Heureusement le futur est lĂ !
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đź Regarder plus loin
Au Japon, le prix du saumon a augmentĂ© de 20%, contraignant les restaurants Choushimaru Ă temporairement retirer de son menu ses sushis au saumon norvĂ©gien. Au Royaume Uni, les agriculteurs sont contraints de rationner leur utilisation de fertilisant, denrĂ©e qui pourrait devenir rare dans les prochains mois. En Egypte, câest prĂšs de 7 millions de tonnes de blĂ© qui pourraient manquer lâannĂ©e prochaine: une pĂ©nurie synonyme de menace pour le gouvernement qui redoute un nouveau printemps arabe. Nos chaĂźnes de production et dâapprovisionnement alimentaire ont Ă©tĂ© mises Ă mal par le COVID, ce nâĂ©tait peut ĂȘtre rien comparĂ© aux effets du conflit en Ukraine et aux sanctions imposĂ©es Ă la Russie. Mais ce nâest pas grave⊠Le futur est lĂ !
Plus besoin de champs. Comment nourrir les 2,5 milliards de bouches qui vivront en ville dâici 2050 tout en favorisant circuits courts, alimentation saine et diversifiĂ©e ainsi que crĂ©ation dâemplois? Utilisation des toits, des stations de mĂ©tro, agrivoltaĂŻsme, pop-up farms, micro maraĂźchage et permaculture, cultures verticales, hydroponie: une multitude de pistes sont explorĂ©es pour proposer des alternatives au modĂšle dâagriculture industrielle en vogue depuis les annĂ©es 50. Mais se passer dâespace, de pesticides et vouloir rĂ©guler toutes les conditions de culture est extrĂȘmement gourmand en Ă©nergie et en microprocesseurs, pour le moment.
Plus besoin dâimporter. Au Kenya, des chercheurs se penchent aussi sur la possibilitĂ© dâinstaller les panneaux photovoltaĂŻques en hauteur, pour profiter du soleil Ă double: en gĂ©nĂ©rant de lâĂ©nergie mais aussi en crĂ©ant de lâombre. Ce qui permet dâĂ©largir la gamme des cultures et leur rentabilitĂ©. Au Kenya encore, la startup Apollo utilise lâimagerie satellite pour aider les micros agriculteurs Ă accĂ©der Ă plus de ressources telles que du financement, du conseil, et des assurances. Et hellotractor propose de profiter de la mĂ©canisation sans avoir Ă en supporter lâinvestissement grĂące Ă un service de tracteurs sur demande. Enfin au Kenya toujours, Twiga met en relation acheteurs et vendeurs pour redessiner les chaĂźnes dâapprovisionnement, rĂ©duisant les dĂ©pendances extĂ©rieures.
Plus besoin de cultiver. En parlant de tracteurs⊠Devenus symboles de rĂ©sistance active en Ukraine (suite au vol dâun tank russe par un fermier ukrainien), les tracteurs se passent de leur conducteur en Chine et aux Etats-Unis. Mais entre big data, automatisation, robotique et intelligence artificielle, lâagriculture devient de plus en plus exposĂ©e (elle-aussi) aux cyber attaques. Si les soft skills sont les compĂ©tences clĂ©s pour Ă©viter aux managers de devenir obsolĂštes, quelles sont celles dont auront besoins les agriculteurs de demain? La rĂ©ponse dans cette vidĂ©o.
Plus besoin dâagriculteurs. Et si on se passait des fruits, lĂ©gumes et cĂ©rĂ©ales pour se nourrir exclusivement de pillules de curcumin, de chewing gum adaptogĂšnes, de protĂ©ines artificielles de Plumpyânut? Et si la nourriture nâĂ©tait quâun mĂ©dicament parmi dâautre pour amĂ©liorer nos performances cognitives, et ajuster notre personnalitĂ©?
Plus besoin de rĂ©alitĂ©. âManger ce que vous voulez sans prendre une calorieâ: câest la promesse de Project Nourished qui tente de dissocier aliment et goĂ»t en combinant diffĂ©rentes technologies pour proposer une expĂ©rience gastronomique virtuelle aussi complĂšte que possible. CĂŽtĂ© technique, les expĂ©rimentations se poursuivent: OVR technology propose des expĂ©riences de rĂ©alitĂ© virtuelle intĂ©grant les odeurs et des chercheurs japonais ont inventĂ© un dispositif dâĂ©lectrodes qui donne lâimpression de mĂącher. Ce sera bientĂŽt possible de sniffer vos madeleines de Proust sur demande.
đĄ Regarder ailleurs
đ° Une vidĂ©o dâexploration urbaine de la zone rĂ©sidentielle de Burj al babas en Turquie. Le projet avortĂ© en 2019 dâun quartier de plus de 700 villas imitant des chĂąteaux. Merci pour le lien @maman!
đș Une collection de cartes gĂ©ographiques Ă©tranges et le making-of de la conception dâune carte de lâinvasion russe en Ukraine par une Ă©quipe du Monde.
đ» Le site 1920.in vous permet dâenvoyer les informations de votre choix sur ce qui se passe en Ukraine Ă des citoyens russes au hasard.
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đ Merci de votre lecture!
Ă la prochaine! âđ»
m.
Remarque:
Le paragraphe âPlus besoin de champsâ a Ă©tĂ© corrigĂ© le 7 avril pour intĂ©grer les solutions dĂ©couvertes dans cet article du Temps (Ă la place dâautres rĂ©fĂ©rences que jâavais trouvĂ© initiallement).